De Glutenvrije Toerist

Deze recensie gaat over Frittenwerk in Dortmund, maar je kan Frittenwerk over heel wat steden terugvinden in Duitsland. Zie https://frittenwerk.com/

Als je hun website opent staat er: Frittenhimmel.
In mijn gedachte los vertaald staat er dus frietenhemel. Komende van België, het land van de frietjes, ben ik toch wel benieuwd naar deze frietenhemel. Frittenwerk in Dortmund vind je op het gelijkvloers in Thier Gallery (= een waar shoppingparadijs). Wanneer we er aankomen zijn we aangenaam verrast door het mooie interieur. Het oogt zeer eigentijds en erg verzorgd. Je kan er bestellen aan zo’n bestelscherm (zoals in de McDonalds bijvoorbeeld) waardoor het wat fastfoodrestaurant achtig overkomt, maar het eten gaat mij misschien het tegendeel bewijzen. Het interieur in ieder geval al wel. Op het bestelscherm kunnen we nergens een allergenenlijst terugvinden dus gaat mijn man aan de toog vragen voor meer info. Het lieve meisje met de witblonde haren achter de toonbank geeft ons een kaart waarop staat welke gerechten er allemaal glutenvrij zijn. Geweldig! We kunnen aan de slag. Nu blijkt dat Frittenwerk Canadese roots heeft en laat nu toch wel het toeval lukken dat ik een aantal jaar geleden naar Canada ben geweest en daar hun lokale gerecht poutine heb gegeten. Op deze menukaart kan je kiezen tussen verschillende soorten poutine. Mijn man gaat voor die met pulled pork en ik kies voor de vegetarische optie, de tijuana street fries. Het is er erg druk dus we moeten wel even wachten op het eten. Wanneer mijn man onze bestelling gaat halen aan de toog en voor mij neerzet ben ik erg geïntrigeerd. Het eten oogt lekker, zelfs rijk met wat er allemaal op de frieten ligt. De smaak past helemaal bij het uitzicht. Lekker, rijk en best wel uniek. De poutine die mijn man gekozen had evenaart wel echt met die wat we in Canada hadden gegeten. Wat heerlijk om een stukje Canada tegen te komen in Duitsland. Ik kan zeggen dat het enige fastfoodrestaurant achtige de bestelschermen zijn, want voor de rest is dit tiptop in orde. Aangezien onze citytrip naar Dortmund langer duurt dan één dag, kiezen we ervoor om de dag erna nogmaals bij Frittenwerk te gaan eten. Deze keer bestel ik de Rainbow Bowl, een kleurrijke Buddha Bowl met falafel. Zeker ook een aanrader, zeer smaakvol en ook dit vind ik uniek van smaak. Maar goed dat we dit niet in België hebben, want ik zou er elke week naartoe gaan. Ik heb in beide dagen geen last gehad van buikpijn of dergelijke, dus de gerechten waren echt glutenvrij. Samen met Thier Gallery, het stadion van Borussia Dortmund en het kunstmuseum is dit zeker een citytrip waard.

Heb je mijn recensie van Vapiano gelezen? Ook deze vind je terug in Dortmund.

Veilig voor kruisbesmetting 4/5
Smaak 4/5
Bediening 3,5/5
Prijs 4/5