Op een stralende lentedag trekken we er met z’n allen op uit richting de Paalse Plas. De buurman en buurvrouw sluiten aan, hun vrolijke viervoeter gaat ook mee. Wij nemen onze kroost onder de arm – figuurlijk dan toch – en zetten koers naar een dag vol zon, spel en gezelligheid.
Het is nog vroeg als we arriveren, wat betekent: volop plek én rust. De kinderen haasten zich enthousiast richting speeltuin, waar het grote piratenschip al op hen ligt te wachten. Wij nestelen ons op het terras, strategisch aan het tafeltje het dichtst bij de speeltuin. Oogje in het zeil, drankje in de hand – ideaal.
Tegen de middag begint onze maag te knorren. We starten met een aperitiefhapje – denk: blokjes kaas, salami, olijven die naar vakantie smaken – en laten ondertussen onze blikken glijden over de menukaart. Tot mijn vreugde staat er glutenvrije pasta op het menu. De keuze is snel gemaakt: voor mij wordt het een pasta arrabiata. Mijn man – die trouw glutenvrij mee-eet – kiest voor de nacho’s met pulled pork.
Tijdens het wachten op ons eten en tussen onze gesprekken in, krijgen we onverwacht gezelschap van twee nieuwsgierige eenden. Ze waggelen parmantig dichterbij, ongetwijfeld gelokt door de geur van lekkers. Onze kinderen gieren het uit van plezier, wat de eenden al snel doet besluiten zich terug te trekken richting het meer.
Na een korte wachttijd arriveert onze lunch. Mijn pasta is zoals verwacht: pittig, simpel, voedzaam. Maar het zijn de nacho’s van mijn man die alle aandacht trekken. Geserveerd op krantenpapier, kleurrijk, geurig, verleidelijk. Een bescheiden hapje later ben ik verkocht. De pulled pork is zeer zacht, de sauzen – guacamole, salsa, gesmolten kaas – harmoniëren perfect. Het gerecht is trouwens ook beschikbaar zonder vlees, maar geloof me: de pulled pork tilt het geheel echt naar een hoger niveau.
Als afsluiter nippen we van een verfrissende cocktail – of een mocktail, die zijn hier verrassend goed. De sfeer is ontspannen, de kinderen ravotten, wij genieten. Aan de Paalse Plas is het puur genieten. En terwijl we daar zitten, met zicht op het water, fantaseer ik al over zomerdagen met zwempret en ijsjes in de zon.
Adres: Holststraat 85, Paal
Veilig voor kruisbesmetting 4/5
Smaak 4/5
Bediening 3,5/5
Prijs 3,5/5
De Glutenvrije Toerist 
Plaats een reactie