De Glutenvrije Toerist

Mijn man en ik zijn 8 jaar getrouwd en dat moeten we vieren. Aangezien wij 2 jonge kinderen hebben en de tijd die we alleen met ons tweetjes hebben zeer schaars is, is een tête-a-tête meer dan welkom. En wat is er nu romantischer dan een gezellig Italiaans restaurant aan het water? De enige issue; ze moeten glutenvrije pasta hebben natuurlijk.

Ik had er al veel goede dingen over gehoord, bij Trentanove in Hasselt zou dit allemaal mogelijk moeten zijn. De gentlemen die hij is, neemt mijn man het initiatief om te bellen naar het restaurant om hun glutenvrije opties te checken. De man aan de telefoon verzekert hem dat er glutenvrije pasta beschikbaar is. We reserveren een tafeltje voor twee.

Wat is het aangenaam binnenkomen bij Trentanove. We worden hartelijk begroet en mogen plaats nemen aan een tafeltje aan het raam. Ik word helemaal blij als ik uit het raam kijk; het uitzicht op het water en de boten geeft een waar vakantiegevoel. We bestellen al iets om te drinken en bekijken dan de menukaart. Mijn oog valt onmiddellijk op de pasta vongole. Ik eet dit ontzettend graag en ik heb dit al heel lang niet meer gegeten. Wanneer de ober onze drank komt brengen, vraag ik of de vongole glutenvrij is. Ik heb geluk, met glutenvrije spaghetti is deze maaltijd volledig glutenvrij. Natuurlijk bestel ik dit onmiddellijk. Ook mijn man bestelt zijn pasta glutenvrij, maar hij verkiest de tonijn.

Tijdens het wachten op ons eten krijg ik al glutenvrije broodjes. Lekker om te dippen in olijfolie. Even later wordt ons eten gebracht. Het bord met pasta vongole dat voor mij neer wordt gezet ziet er heel lekker uit. De eerste happen bevestigen dit alleen maar, de saus is verrukkelijk en de spaghetti is zeer goed, je merkt praktisch niet dat het glutenvrij is. De ober komt vragen of alles naar wens is. Ik vertel hem dat het heel goed klaargemaakt is en dat we er zeer blij mee zijn. Het is fijn dat ze hier zo begaan zijn met hun klanten, ik voel me hier echt een welkome gast.

Met moeite krijg ik mijn bord op -want het is een serieuze portie-, maar zoiets lekkers kan ik niet aan de kant schuiven. Wanneer we gaan afrekenen valt me iets op, er is niets extra aangerekend voor de glutenvrije pasta of het glutenvrij brood. Ik kan Trentanove alleen maar aanraden, het is gezellig vertoeven in dit Italiaans restaurant aan het water.

Adres: Gelatineboulevard 9, Hasselt.

Veilig voor kruisbesmetting 4,5/5
Smaak 5/5
Bediening 5/5
Prijs 4/5