De Glutenvrije Toerist

Na een dagje kuieren door de Brugse binnenstad, met zijn indrukwekkende musea en historische gebouwen, begint de honger stilaan toe te slaan. Gelukkig had ik op voorhand een kijkje genomen in de Find Me Gluten Free-app, waar The Potato Bar vermeld staat met glutenvrije opties. Handig, want zo weet ik meteen waar we terechtkunnen. Mijn vriendin die in Brugge woont kan me gemakkelijk begeleiden naar de Sint-Amandsstraat waar dit frietcafé gelegen is.

Wanneer we arriveren is er juist niet genoeg plaats op het terras voor ons allemaal. Jammer, want we willen graag buiten zitten. Dan meldt de serveerster ons dat als we even kunnen wachten, ze een tafel kan afruimen van mensen die juist gaan vertrekken en dan kunnen we wat tafels tegen elkaar schuiven. Zo gezegd zo gedaan, in alle tevredenheid nemen we plaats aan de tafels onder de luifel op het terras.

Wanneer ik de menukaart opensla valt me meteen het glutenvrije logo op. Achter elk gerecht dat glutenvrij is kan je het logo terugvinden. Hierdoor hoef ik niet meteen de serveerster te overladen met vragen over wat er glutenvrij is en wat niet, ik kan gewoon op mijn gemak kiezen. Mijn oog valt op de classic beef burger met glutenvrij broodje, vergezeld van frieten met de ludiek genaamde toppings The Old Bruges Squirt – een smakelijke combinatie van oude Brugse kaas, tuinkers, spek en huisgemaakte mayonaise. Een frisse appelcider erbij maakt het plaatje compleet.

Het eten arriveert en de verrassing is groot: de frieten zijn echte ‘loaded fries’, royaal belegd en heerlijk krokant. Ook de hamburger stelt niet teleur: een volwaardig broodje, zonder dat ik het gevoel heb dat ik moet inboeten omdat ik glutenvrij bested heb. De smaak is top, met voor mij als favoriet de frieten – origineel en nét dat tikkeltje anders.

Terwijl we genieten begint het zachtjes te regenen, maar dankzij de luifel blijft de sfeer aangenaam en gezellig (en droog!). Het enige minpuntje? De prijs ligt wat hoger, zeker voor een burger met frieten. Toch overheerst de positieve ervaring: lekker, zorgeloos glutenvrij eten op een sfeervolle plek in het centrum van Brugge.

Conclusie: The Potato Bar is een aanrader voor wie in Brugge op zoek is naar een glutenvriendelijke eetplek.

Sint-Amandsstraat 31, 8000 Brugge

Veilig voor kruisbesmetting 4/5
Smaak 4/5
Bediening 4/5
Prijs 2,5/5