Op aanraden van een vriendin trokken we naar El Verde in Genk en wat een uitstekende tip bleek dat te zijn.
We parkeerden onze auto op Shopping 1, waar je 90 minuten gratis kan parkeren (niet onbelangrijk), en wandelden via Shopping 2 richting de lunchroom. Bij aankomst werden we vriendelijk begroet op het terras, en ook binnen viel meteen de warme, ontspannen sfeer op. We mochten zelf een tafel kiezen en installeerden ons gezellig aan een zitbank, ideaal met kinderen.
Het interieur ademt een zuiderse, frisse stijl, met veel groen en een aangenaam binnen-buitengevoel. De menukaart is overzichtelijk opgesteld en duidt duidelijk aan welke gerechten glutenvrij mogelijk zijn.
We kozen voor een gevarieerde lunch: een toast ‘El Verde’ voor mij, een hartige French toast van de suggestiekaart voor mijn man en schoonmoeder, en tosti’s voor de kinderen. Alles kon volledig glutenvrij worden bereid, wat resulteerde in een zorgeloze, volledig glutenvrije tafel. Daarbij genoten we van een verfrissende huisgemaakte ice tea.
Wat extra vertrouwen gaf, was dat het team bij het serveren expliciet vermeldde dat ze met apart en schoon materiaal hadden gewerkt om kruisbesmetting te vermijden. Een belangrijke geruststelling voor wie strikt glutenvrij moet eten.
De gerechten waren stuk voor stuk smaakvol en verzorgd. Zelfs de kinderen, die doorgaans kritisch zijn als het op brood aankomt, waren enthousiast over hun tosti. Mijn toast was heerlijk smeuïg, en de French toast verraste met een originele en volle smaak.
Als afsluiter konden we kiezen uit drie soorten glutenvrije cheesecake: chocolade/pindakaas, vanille/framboos en chocolade/framboos. We proefden ze alle drie, en hoewel ze allemaal heerlijk waren, sprong de chocolade/pindakaas variant er voor ons uit (omdat het verdacht veel naar Snickers smaakte). Een echte aanrader, die bij de kinderen meteen in de smaak viel.
De bediening was attent en hartelijk: er werd regelmatig nagegaan of alles naar wens was en het personeel was steeds aanspreekbaar en behulpzaam.
El Verde is zonder twijfel een verborgen parel in het hart van Genk voor wie op zoek is naar een veilige en smaakvolle glutenvrije ervaring. Wij komen hier zeker terug.
Winterslagstraat 35, 3600 Genk
Veilig voor kruisbesmetting 5/5
Smaak 4,5/5
Bediening 5/5
Prijs 4/5
De Glutenvrije Toerist 
Plaats een reactie